冷藏益生菌有什么用吗百度(冷藏益生菌有哪些好处？)

冷藏益生菌有什么用吗？

益生菌是很多人日常饮食中必不可少的一种营养品，益生菌在人体内可以起到调节肠道菌群、增强身体力等作用。而冷藏益生菌在近年来也越来越多地被人们所采用，那么冷藏益生菌有哪些好处呢？

好处一：延长益生菌的保质期

益生菌属于活菌，需要在一定的条件下才能生长繁殖，保持活性状态。而冷藏益生菌可以有效地延长益生菌的保质期，保证菌群的存活率。

在常温下，益生菌很容易受到外界环境（如潮湿、高温）的影响而失去活性，对我们的身体起不到作用。而经过冷藏处理后，益生菌的存活率高于未冷藏处理的益生菌，可以保证益生菌在保质期内维持活性状态，在人体内起到作用。

好处二：提高益生菌的稳定性

益生菌产生的活性代谢产物和死细胞会对细胞活性产生影响，使益生菌在存活过程中容易失去活性。而冷藏益生菌可以使活性代谢产物和死细胞得到有效的保护，提高益生菌的稳定性。

冷藏益生菌一般采用低温、密闭的保存方式，可以减少外界因素对菌群的干扰，让益生菌得到更好的保护。同时，将益生菌保存在冷藏状态下，可以减缓细胞分裂的速度，延缓益生菌的老化速度，使益生菌能够更长时间地保持活性状态。

好处三：增加益生菌的数量

长期食用含有益生菌的食品和饮品可以帮助增加肠道内的益生菌数量，起到调节肠道菌群平衡的作用。而冷藏益生菌可以在存储过程中促进菌群的繁殖，提高益生菌的数量。

因为冷藏益生菌可以延长保质期，稳定生长环境，使益生菌更容易繁殖生长。此外，在冷藏状态下，菌素和细胞壁的合成速度会降低，而菌体的胞质增加并变得更加浓缩，从而导致菌群数量增加，益生菌的效果也会更加明显。

好处四：提高益生菌的功效

通过冷藏益生菌的方式，可以使多种益生菌生长繁殖得更好，不同种类的益生菌相互作用，可以产生更好的微生态作用。

不同种类的益生菌之间都存在竞争关系，通过冷藏益生菌的方式，可以减少菌群的细微差别，促使不同种类的益生菌之间相互作用，从而发挥出更好的调节肠道菌群平衡、增强身体力等效果。

总结

冷藏益生菌不仅可以延长了益生菌的保质期，提高益生菌的稳定性，增加益生菌的数量，而且还可以让不同种类益生菌之间相互作用，更好地发挥出益生菌的作用。因此，我们建议大家可以在购买益生菌的时候，选择冷藏益生菌，既可以保证品质，又可以让益生菌的功效更加显著。