什么酸奶里添加益生菌好?
酸奶是含有“活菌”的乳制品,具有调节肠道菌群、增强力、帮助消化吸收等多种益处。而添加益生菌可以增强酸奶的益生性能力,进一步提高其营养价值。但是添加什么益生菌适合酸奶呢?以下是一些常见的益生菌。
Lactobacillus Acidophilus
酸奶中添加的常见的益生菌之一是Lactobacillus acidophilus。这种益生菌主要存在于人的肠道中,可以促进食物消化,增强力,降低患风险等。此外,Lactobacillus acidophilus还可以防止,减少等健康问题。
Bifidobacterium
Bifidobacterium是另一种常见的益生菌,也是酸奶产品中添加的重要菌类之一。Bifidobacterium主要存在于人体肠道中,可以帮助维持肠道菌群的平衡,促进系统产生球蛋白A(IgA),增强身体的力。此外,Bifidobacterium还可以促进钙质吸收,帮助骨骼健康。
Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermophilus是一种耐高温益生菌,它不仅能促进乳酸发酵,使酸奶口感更佳,而且具有吸收、防止等益处,被广泛应用于乳品生产工业中。此外,Streptococcus thermophilus还可以降低乳糖的含量,减少对受的人群不适。
Lactobacillus Casei
Lactobacillus casei是一种调节益生菌,常见于酸奶以及其他发酵食品中。它可以促进对乳糖的消化吸收,改善肠道微生态,增强肠道屏障功能,有助于降低反应和患上肠道、防止等症的风险。
总结
在选择酸奶时,我们可以看看是否有添加益生菌的标志,也可以自己挑选心仪的益生菌成分,比如Lactobacillus acidophilus、Bifidobacterium、Streptococcus thermophilus等,以达到自己所需的营养和健康目标。
好的益生菌主要看以下几点:活菌数量,菌株种类以及活性。