了解益生菌酸奶
益生菌是一种有益于人体健康的，它们可以促进肠道健康、增强系统、维持消化系统平衡等等。而酸奶则是一种含有丰富的益生菌的发酵乳制品，既美味又健康。但是市面上的酸奶种类千差万别，许多酸奶含有大量的添加剂和糖份，反而会对身体造成负面影响。因此，自制酸奶成为了一种非常健康且实惠的做法。
采购材料
为了自制健康美味的益生菌酸奶，你需要以下材料：
1/2加仑的牛奶
益生菌粉或现成的酸奶
一个大碗、一个底部平坦的锅、一个密闭的玻璃容器或酸奶机
酸奶制作步骤
现在开始进入制作酸奶的步骤：
将牛奶倒入锅中，加热至80℃，然后关闭火源，继续让牛奶保持在80℃左右的温度，保持10-15分钟。
将锅中的牛奶取出来，冷却至室温。然后，将益生菌粉或者现成酸奶(大约两汤匙的量)加入牛奶中，搅拌均匀。
将配好的奶液倒入玻璃容器中，盖上盖子。
轻轻将带有盖子的容器放入保温袋中，并将袋子密封。把整个盖着保温袋的容器放到冰箱中，它需要静置大约8-12小时。
检查酸奶是否已经发酵。酸奶会变得厚稠，绵绵的质感明显。如果变得很紧致，那么酸奶就做好了。
你可以加入水果、坚果或蜂蜜等健康食材来提高味道。
酸奶保存
由于自制酸奶不含任何防腐剂，因此你需要在冰箱中储存它并在一周内食用。
结束语
现在你有一个制作健康美味的益生菌酸奶的食谱。它非常简单，但做出来的效果令人惊喜。常吃酸奶可以促进肠道健康、增强系统，让你更加健康、更有活力!
益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。