益生菌银耳饼干怎么做
银耳不仅是一种美味的食材，还有很多益处，如、降、滋润等。搭配益生菌，更是为身体健康添加更多保障。今天，我将为大家分享一道益生菌银耳饼干的简单又美味做法！
所需材料
银耳50克
低筋面粉100克
白砂糖30克
牛油50克
益生菌粉2克
蛋黄1个
泡打粉1/2小勺
制作步骤
1. 准备材料
将所有材料准备好，银耳用清水泡发至软化。
2. 制作面饼
将低筋面粉、泡打粉、糖和益生菌粉混合，加入牛油和蛋黄拌匀成面团。注意不要揉过度，避免面团过于紧实。
3. 加入银耳
将泡发好的银耳切成小丁，加入面团中搅拌均匀。
4. 揉成饼干
将面团擀成厚度约为1厘米的饼状，用饼干模具切出形状各异的小饼干，放入烤盘中，预热好的烤箱中，烤15-20分钟左右即可。
小贴士
在制作面团时，可以先用刀将牛油切成小块方便混合。
为了保证饼干的口感松软，面团需要轻揉几次，不要使劲揉。
烤盘可以在底部铺一层油纸，避免饼干粘在烤盘上。
烘焙的时间需要根据自己的烤箱来判断，以不烤糊和不生的为准。
总结
益生菌银耳饼干在健康和美味上都可以算得上是佳品了。这道饼干简单易实现，材料容易获得，特别适合不想花太多时间却希望营养充沛的人们。制作过程中，可以根据个人口味加入核桃、蔓越莓等食材，让口感更加丰富。大家可以一边享受美味一边摄取营养，何乐而不为呢？
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