蜜瓜益生菌小蛋糕怎么做
烘焙是一种非常有趣的料理方式，它不仅可以让你享受到美味佳肴，还能够提供给你一种全新的尝试和交流的机会。今天，我们要来分享一道非常简单而又美味的蜜瓜益生菌小蛋糕的制作教程。
材料准备
以下是制作蜜瓜益生菌小蛋糕所需要的材料：
蜜瓜 200g
酸奶 100g
益生菌粉 10g
低筋面粉 100g
糖粉 60g
鸡蛋 2个
泡打粉 1/2小匙
盐 1/4小匙
黄油 60g
制作过程
接下来，我们来看看蜜瓜益生菌小蛋糕的具体制作过程：
将烤箱预热至170°C。
蜜瓜去皮去籽后，用搅拌机搅拌成泥状备用。
将黄油放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至混合均匀。
将鸡蛋分开，蛋白和蛋黄分别放在两个碗中。在蛋黄碗中加入酸奶，搅拌均匀，再加入蜜瓜泥拌匀。
继续在蛋黄碗中加入盐，低筋面粉和泡打粉，拌匀。
将蛋白加入另一碗中，用电动打蛋器打至起泡并逐渐加入糖粉打至硬发。
将蛋白和蛋黄混合物慢慢拌入面粉和泡打粉混合物中，拌均匀。
用刮刀将混合物铺在蛋糕模具中。
将蛋糕模具放入预热烤箱中，烤 25-30 分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放置于烤网上晾凉。
总结
这道蜜瓜益生菌小蛋糕非常简单易做，而且非常适合各种场合，例如聚会或下午茶。享用它可以让你尝到松软细腻的口感，还能够让你得到益生菌带来的健康好处。试着制作一下吧，相信你会真心喜欢上这款美味小蛋糕的！
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