以益生菌含量为标准,哪种牌子酸奶含益生菌多?
酸奶是我们日常饮食中常见的一种高营养食品,相信大家都知道酸奶中含有大量的益生菌,能够有效地帮助我们调节肠道菌群,增强身体力。但是,市面上的酸奶品牌繁多,我们该如何区分哪种牌子酸奶的益生菌含量高呢?下面,我们将详细讲解。
一、我们该如何挑选酸奶?
首先要了解一下,酸奶是通过将牛奶加入活性菌群(益生菌),并在一定的温度下经过自然发酵而得到的。我们在买酸奶的时候,应该优先选择添加了益生菌、乳酸菌活菌的酸奶,而不是添加了人工香料、甜味剂等的酸奶。此外,要看到酸奶的保质期是否较长,如果保质期很长,则很可能是灭菌的乳品,益生菌的数量也很难得到保证。
二、益生菌含量高的酸奶品牌有哪些?
根据市面上的酸奶品牌调查以及国外的研究成果,我们可以得知,益生菌含量高的酸奶品牌主要有以下几种:
1. 安佳 American Dairy
安佳是大家非常熟悉的一个酸奶品牌,而且它在益生菌含量方面也非常出色。据称,安佳牌酸奶中的益生菌含量比其他品牌的酸奶多3-10倍,尤其是其中包含了能够减少体内和真菌数量的菌种——L. ACIDOPHILUS,被称为“光合”,可以调节肠道菌群,达到抵抗、备战等功效。
2. 希腊酸奶 Greek Yogurt
希腊酸奶是另外一种益生菌含量很高的酸奶,一份希腊酸奶含有10克以上蛋白质,比普通酸奶多出一倍还多,而且它的脂肪含量较低,适合的人群食用。在益生菌方面,希腊酸奶中含有Bifidobacterium lactis、Lactobacillus acidophilus等多种菌株,可以有效地降低肠道反应,增强系统功能。
3. 伊利 Yili
伊利是国内比较知名的酸奶品牌,它的益生菌含量也是非常可观的。伊利酸奶中的Lactobacillus bulgaricus、Streptococcus thermophilus等益生菌种类是全面、深度研究的,且人体吸收利用率高的,其微生物活力高、数量多、组成多样,极有助于调节人体肠道菌群的平衡,提升身体力。
三、维持益生菌的数量需要注意什么?
虽然酸奶中含有大量益生菌,但是随着时间的推移,其中的益生菌数量会逐渐减少,因此我们在食用酸奶的时候,需要注意以下几点:
勿食过期酸奶,否则会因益生菌数量下降而导致营养价值大幅降低
存放酸奶时,好放置在2-8℃的冰箱内,避免温度过高导致菌落死亡
酸奶一定要在开启后3天内食用完毕,尽量避免分开食用

可以在家中自制酸奶,将生牛奶加入益生菌乳杆菌、嗜酸乳杆菌等发酵即可
综上所述,安佳、希腊酸奶和伊利这些品牌的酸奶都含有丰富的益生菌,通过食用这些高益生菌酸奶能够有效地调节肠道菌群,增强身体力。不过,在食用酸奶的过程中,我们还需要特别关注存放方式和保质期等问题,才可以充分发挥酸奶的作用。
益生菌对生存环境要求严格,因此要有足够量的益生菌,选择益生菌首先就要看它的活菌含量高不高才行,目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿,可以充分的达到以量取胜,让更多的益生菌在肠道内生存下来。卓岳宜君素益生菌配料干净,只含有16种益生菌,9种益生元,是购买益生菌时的不二选择。
