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酵素对身体没有一点好处吗做酵素有何用呢
您好。不能说酵素对身体没一点好处，但也绝对不是像商家吹的那么神乎其神。
酵素就是水果、蔬菜等密封发酵得到的液体，成分有糖、酒精、多种有机酸、维生素，还有酶。
就从营养组成角度来说，吃酵素能补充营养物质，但对于关键的酶，吃到肚子里经过的消化，会失去原有的活性功能，分解成氨基酸被吸收了，哪能发挥什么生物活性。
所以，对于酵素，我的看法是可以吃，但也绝不会有什么美容养颜、瘦身等效果。尤其自己做酵素制作，容易污染，不如直接吃水果好了。
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自制龙眼酵素的做法
主料蘑菇君1台辅料油十度良品酵素桶1个冰糖400g桂圆30g纯净水3L盐适量红枣150g步骤1.提前一小时接通酵素机机体的电源，自动启动空气净化杀菌功能2.用电子称称350-400g糖，加入已装3L纯净水的酵素桶3.在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用4.浸泡清洗红枣、桂圆、枸杞5.把备好的食材放进酵素桶中，后倒入激活的菌粉，进行搅拌6.盖上桶盖放进去酵素机中，选择鲜酿酵素功能，然后按开始7.12小时内无需看管（十度良品酵素专用菌粉可以在8--12小时内完全养成有利于益生菌生存、抑制无益菌滋扰的优质液态环境）
8.12小时后每天搅拌2-3次；12小时后进行第一次搅拌，酵素桶表面起了一层泡沫，把浮在表层的食材，轻轻的用勺子往下按，让食材充分浸泡在液体当中，使之发酵更加完善。
9.发酵了38小时，味道甘甜的，还有一股桂圆枸杞红枣味道10.发酵了64小时，味道酸酸甜甜的，还有点甘甜，准备好好的补一补11.用滤网把渣捞起，用专用的酵素保鲜瓶分装，放到冰箱里一段时间，味道更佳（建议5-15℃密封低温保存，避免阳光直射12.剩下的果渣和果皮都很有用哦，可以用来做环保酵素哦
怎么做葡萄酵素
1、把酵素机提前1小时打开，把500克葡萄洗净，好擦干表面的水分。
2、秤好白砂糖400克，可根据自己的口味做增减。3、把1.5克益生菌倒入100ml量杯中溶解，好用矿泉水或纯净水。4、把葡萄和溶解的益生菌倒入酵素桶中，酵素机选择鲜酿。12小时后，一天开桶搅拌2-3次。5、经过2到3天，就可以装瓶了。如果喜欢酸一点的可以再等两天。益生菌是非常受欢迎的一款产品，但是想要它效果好却不是随便一款益生菌就能够做到的。消费者应选择活菌添加量高，并且菌株丰富的益生菌产品，而卓岳宜君素就是符合这两个要求的益生菌品牌。因为卓岳宜君素1盒活菌添加量有20000亿cfu，全网高，并且有16种益生菌和9种益生元，更全面的呵护肠道健康。