益生菌只能冷藏吗(益生菌需冷藏存放，否则会失效)

什么是益生菌？

益生菌是一种对人体有益的微生物，通过帮助维持人体肠道中菌群平衡，促进肠道健康，增强人体力等方式为人体带来益处。

为什么益生菌需要冷藏存放？

益生菌是一种活菌，只有在存储和运输时保持低温，才能保证菌活性。如果将益生菌暴露在高温环境中，就会使菌活性下降，进而失去维持肠道平衡的作用。因此，益生菌需要冷藏才能保持其功效。

益生菌冷藏的原因是什么？

益生菌的活性受到环境、处理和储存因素的影响。其中，温度是影响益生菌活性的主要因素之一。研究表明，温度高于30°C，益生菌的菌株数量和菌活性会大幅降低，温度越高，益生菌的活性就会越低，甚至失活。因此，存放益生菌时必须冷藏或冷冻。

如果不冷藏，益生菌会失效吗？

如果不冷藏，益生菌会因为温度太高而失活，失去维持肠道平衡的作用。不过，如果益生菌的菌株数量是足够多的，即使失活一部分，也能够对肠道起到一定的作用。但是，冷藏可以保证益生菌的活性尽可能的保存，保证益生菌的功效。

如何储存益生菌？

储存益生菌时，应该尽可能地保持冷藏状态。由于益生菌是活菌，不宜长时间暴露在高温高湿的环境下，特别是在温度高于30°C的情况下。储存时应尽可能避免温度的波动，可选择冷藏柜中保存，或者将冷冻益生菌慢慢解冻后存放在冰箱中保持低温环境。

益生菌的冷藏期限是多久？

益生菌的习惯性冷藏时间一般为6个月到1年。当然，不同品牌的益生菌、不同的菌株和益生菌产品，冷藏的期限也会有所不同。在购买益生菌时，应该仔细阅读产品说明，了解储存期限，以确保益生菌的活性。

结语

在购买和储存益生菌时，应该保证其冷藏状态以确保益生菌的活性。如果不注意冷藏，可能会导致益生菌的失效，从而使我们无法享受到益生菌带来的益处。