什么是益生菌？
益生菌是一类对宿主有益的菌群，可以维持肠道微生态平衡、促进营养素吸收、抑制有害菌生长，同时还能提升力、改善肠道消化等功能。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等。
为什么需要测试益生菌数量？
益生菌数量直接影响其功效，因此在选择益生菌产品时，了解其益生菌数量是非常重要的。同时，测试益生菌数量也有助于科学评估不同产品之间的差异。
益生菌数量的测试方法
目前常用的测试方法是CFU计数，即菌落计数。具体步骤如下：
从样品中取出一定量的益生菌体，加入到培养基中。
将培养基的混合物分别倒入含有琼脂的平板上，进行培养。
在一定时间后，根据培养的结果，计算益生菌数量。
通过计算菌落数量，可以得出每克样品中益生菌的数量。常见的表示方法是CFU/g，即每克样品中菌落形成单位的数量。
益生菌数量的标准
不同益生菌产品所含的益生菌数量不同，常见的标准是10亿~1000亿CFU/g。不过，益生菌数量仅仅是一个参考值，在实际应用中还需要考虑其他因素，如益生菌的品种、稳定性、生存率等。
益生菌的存储与使用注意事项
益生菌的存储和使用对于维护其功效非常重要：
存储时需要避免高温、潮湿、直接阳光和其他的干扰。
使用时应注意时效性，如避免与含有抗生素的同时使用，尽快将产品放入口内，不要长时间暴露于空气中。
结语
益生菌作为一种健康食品，正在受到越来越多人的青睐。了解如何测试益生菌数量，不仅有助于选择合适的益生菌产品，还可以帮助我们更好地理解益生菌的功效及相关注意事项。
