什么是益生菌？
益生菌是一种有益的微生物，常用于调节肠道菌群。它们能帮助人体消化食物、加强系统功能、、防止和等。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。由于益生菌的生存需要一定的环境条件，因此正确的冷藏保存非常重要。
如何正确冷藏保存益生菌？
以下是正确的益生菌冷藏保存方法：
储存温度：益生菌应当存放在冰箱冷藏室中。理想的存放温度是在2-8℃之间，避免过高或过低的温度。
包装方式：购买时要注意包装。建议选择密封性较好的益生菌制品。开封后要严密密封，以免空气流通导致死亡。
存放时间：益生菌制品通常对保质期有一定的限制，建议在保质期内食用。过期的益生菌制品不仅没有营养，对身体安全也有一定的威胁。
为什么正确冷藏保存益生菌很重要？
益生菌是一种活的微生物，其存活需要一定的温度和湿度条件。如果不正确保存，益生菌制品很容易失去活性，从而无法起到较理想的作用。此外，因为益生菌在人体内扮演着重要的角色，不当的保存就会导致身体受到不良影响，比如胸闷、肠胃不适等不良反应。因此，正确的保存是非常重要的。
如何判断益生菌是否过期？
益生菌制品在保质期到期后很容易失去活性，并可能出现异常反应。因此，在购买或使用之前，应该了解益生菌的保质期情况，对于过期的产品应该避免使用。
如何判断益生菌是否过期？一般情况下，可以通过闻、看、吃三个方面来判断。新鲜的益生菌制品应该有一定的酸酸甜甜的味道和清新的气息。如果闻到了异味，则说明可能已经过期。 正常的益生菌制品应该外观均匀、质地细腻，如果发现色泽不整齐，或是有凝块和分层，说明已经失去活性。后是尝一下，如果味道酸涩不仅表示活性下降，还会对消费者的身体造成不良影响。
结论
正确冷藏保存益生菌对于保持其活性和营养价值非常重要。建议在购买时注意选购，使用前要检查保质期，并放在冰箱冷藏室中储存，避免存放在过高或过低的温度条件下。
