益生菌牛奶面包做法视频
益生菌牛奶面包是一道现在非常流行的健康美食。它不仅仅口感细腻，粉嫩可爱，而且含有很多益生菌，对于肠道健康大有裨益。今天我们来一起学习这道超级简单易学的益生菌牛奶面包的做法吧！
所需材料
这里是我们为大家准备的所需材料清单：
高筋面粉240克
蛋黄1个
奶粉15克
玉米油30克
白砂糖30克
酵母5克
盐3克
牛奶125克
益生菌粉2克
步骤
现在让我们一起看看益生菌牛奶面包制作的步骤：
1. 准备工作
在开始制作之前，我们需要将高筋面粉、奶粉、白砂糖、酵母和盐混合在一起，充分搅拌均匀。另外，我们还需要将牛奶加热至40度左右，然后加入益生菌粉，搅拌均匀后静置一段时间，让益生菌发挥作用。
2. 揉面
将蛋黄和玉米油一起打散，然后加入之前混合好的面粉中。接着，将之前准备好的牛奶盐溶液慢慢加入其中，揉成面团。
3. 发酵
将揉好的面团放置于盆中，盖上保鲜膜，进行发酵。发酵的时间大约需要2个小时左右。
4. 揉面
发酵好的面团会变得蓬松，此时需要将其取出来，用手揉成光滑的面团。然后分割成若干个小面团，搓圆后进行再次松弛。
5. 成型
将松弛好的小面团擀成长条型，然后捆成蝴蝶结形状，放置于烤盘上进行再次发酵。
6. 烘焙
将发酵好的益生菌牛奶面包放入预热好的烤箱中，进行烘焙。烘焙时间大约需要20分钟左右，到面包表面呈现出金黄色即可。
小结
以上就是益生菌牛奶面包的全部制作步骤，这道面包不仅可以满足我们的味蕾，同时对于肠道健康也有很大的帮助。它代码简单、易于学习，大家可以试试自己制作一下，享受美食的同时，也让我们的肠道健康得到更好的保障。