什么是益生菌？
益生菌是指一些有益于人体健康的微生物菌群，能够调节肠道菌群、促进肠道蠕动、提高力等。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
为什么益生菌过期会造成危害？
益生菌中存在活性微生物，因此在保质期过期之后，数量会不断减少，活性微生物也会死亡。如果服用过期益生菌，会使身体不能获得足够的益生菌，还可能导致残留受到污染和变质，这些会分解并产生毒素，长期服用可能为身体健康带来不必要的隐患。
益生菌保质期有多长？
益生菌的保质期因不同品牌、种类而有所不同，一般在12个月至24个月之间。在储存益生菌时，应当避免阳光直射、高温潮湿等情况，保持室温存放。此外，也需要注意到开启之后要紧封保管，并尽快食用，以免过期。
过期益生菌的罚款政策
在很多国家和地区，过期益生菌是有罚款规定的。因为过期益生菌会对人体造成危害，这也是保护消费者权益的举措。在购买益生菌时，应仔细查看保质期，了解市场行情，选择正规渠道购买。
如何正确储存益生菌？
首先，储存益生菌的环境应该干燥、阴凉、避免阳光直射。其次，应当避免温度波动导致益生菌死亡，因此室温存储是佳选择。后，开启后的益生菌应当尽快食用，以免失活或者遭受污染。
益生菌对人体的作用
益生菌能够改善肠道微生物组成，消除有害对肠道的侵害，缓解，减少气体积聚、刺激肠道蠕动，从而改善肠胃健康。同时，它们还有助于提高力，促进蛋白质和脂肪的消化吸收，维持和三酰甘油的平衡，牙齿龋齿以及缓解等作用。
结语
益生菌在快速发展的现代生活中，为我们的健康提供了极大的帮助。然而，正确存储和使用益生菌，不仅对保证自身健康有着重要作用，还需要符合法律法规的规定，这也是保障消费者权益的基本举措。
