前言
随着健康意识的提高，人们越来越关注自己的饮食健康。益生菌作为一种重要的功能性食品，被越来越多的人所认可。那么，如何将益生菌与美食结合呢？今天，我将为大家介绍一道健康美味的自制益生菌雪饼食谱。
食材准备
益生菌雪饼的主要食材包括：
低筋面粉200克
鸡蛋2个
牛奶50毫升
白糖50克
盐适量
益生菌粉1勺
奶油50克
制作步骤
接下来，让我们一步步学习如何制作益生菌雪饼。
步骤一：准备工作
将低筋面粉过筛，加入白糖和盐，搅拌均匀。将益生菌粉加入牛奶中，搅拌均匀。
步骤二：混合面糊
将鸡蛋打散，加入面粉中。倒入加入益生菌粉的牛奶，搅拌至无颗粒状。将奶油溶化后，倒入面糊中搅拌均匀。
步骤三：烤制雪饼
烤盘铺上一层油纸，用小勺舀取面糊，倒入烤盘中。烤箱预热至180℃，放入烤盘烤制15分钟左右。
注意事项
在制作益生菌雪饼时，需要注意以下几点：
面糊中加入盐的量不要过多，否则会掩盖益生菌的酸味。
面糊不要搅拌过度，避免影响口感。
烤制饼干时，烤箱温度不要过高，否则底部会糊掉。
食用建议
益生菌雪饼既可以作为下午茶点心，也可以作为早餐
