益生菌炖鸡教程
随着人们生活水平的提高，对于饮食健康的要求也越来越高。益生菌作为一种能够调节肠道微生态环境的有益菌群，受到了人们的青睐。那么，今天我们就来介绍一道以益生菌为主打食材的炖鸡，既美味又营养，值得一试。
食材准备
1. 姜片，葱段，盐，料酒，胡椒粉，味精适量。
2. 鸡腿肉、益生菌，这两种食材是本菜式的主角。
做法步骤
1. 清洗鸡肉并泡盐水
先将购买回来的鸡肉洗净，挑去杂质，然后把鸡肉浸泡在加了盐的水中，在内外都要泡到，这样能够去掉鸡肉中的异味，同时让鸡肉更加嫩。
2. 准备益生菌
我们需要将益生菌先用清水洗干净，然后浸泡在温水中5分钟，以确保里面的全部活跃。益生菌可是本菜式的一大特色，它不仅有益于改善身体的力，还能够促进肠道蠕动、提高肠胃的消化能力，对于肠胃健康非常有好处。
3. 投入炖锅中，加调味料
将鸡肉和益生菌一起投入到炖锅里面，加入适量的水，注意加水的量掌握好，不能太多也不能太少。然后加入一些姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、味精等调味料，使其更加的鲜美，然后开口2小时左右，小火慢慢的炖，炖到鸡肉熟透烂烂即可。
4. 上碗，出锅
将炖好的鸡肉和益生菌盛出来，装在碗中即可。这样一道美味营养的益生菌炖鸡就完成了。
小贴士
1. 做炖菜的时候一定要适量的加水，因为加多了水会让炖菜时间变长，但是加少了水会让炖菜变得口感很硬，影响不仅味道，也不利于吸收。
2. 益生菌的种类很多，我们可以通过说明书看到每种益生菌的功效和使用方法，然后选择适合自己的就行了。
3. 炖鸡的时候可以根据自己的喜好，再加入一些自己喜欢的食材，例如：木耳、冬瓜、芋头等，在口感和营养方面达到更好的效果。
结语
益生菌炖鸡是一道非常有营养的食材，除了益生菌之外，鸡肉本身就含有丰富的蛋白质，是一种很好的滋补品。平时多吃一些益生菌类的食材，对于身体健康也有很大帮助。和家人朋友一起品尝这道菜，一定会有一番不同凡响的体验。
