什么是益生菌饮料？
益生菌饮料是一种加入了益生菌并被发酵的饮品。它的存在可以帮助平衡我们肠道的菌群，维护我们的健康。制作益生菌饮料的方法也非常简单，下面让我们来一起学习。
配制益生菌饮料的主要材料
制作益生菌饮料的主要材料是益生菌和饮用水。益生菌可以选择购买市面上专门销售的益生菌粉或是包括发酵食品、如酸奶、酵母、花生酸奶、桂圆酥、醋酸等食品。水的选择尽量选用过滤水或矿泉水，确保水质的干净卫生。
益生菌饮料制作步骤
1. 制作益生菌液。将益生菌粉加入适量的温水中，静置十分钟左右搅拌均匀。如使用发酵食品，可以选择已经发酵完成的益生菌食品来水解，提取其中的益生菌。
2. 加入饮用水。将配制好的益生菌液轻轻倒入一公升瓶子中，再加入约800ml的水。
3. 添加调料。将适量的白糖和少量的盐适量加入瓶子中。
4. 发酵。将配好的饮料放在室温下发酵，需要观察发酵情况。如温度适宜，一般在24~48小时左右，饮料便可以食用。饮料发酵过程中会产生气泡，这是米糠酸菌的代谢产物，营养丰富。
5. 存储。制作好的益生菌饮料需放置在冰箱中，冰箱温度保持在4度左右可以延长存放时间，一般可以保存5~7天。
益生菌饮料的口感与健康功效
益生菌饮品色泽清澈明亮，气泡适中，口感酸甜。益生菌饮料可以促进蠕动、提高食物的消化吸收率、增加力，缓解肚子、等问题，改善等消化问题。
小结
益生菌饮料可以帮助我们维护肠道健康。益生菌饮料的制作过程也非常简单，我们可以在家中轻松的自制益生菌饮料。希望这篇文章对大家有所帮助。
