什么是益生菌米糊
益生菌米糊是一种富含益生菌和膳食纤维的食品，由米、水和益生菌菌种制成。它可以促进肠道健康，增强力，改善消化系统功能。
制作益生菌米糊的步骤
1.准备好所需要的食材：米、盐、白糖、益生菌菌种。
2.将1杯米洗净后，用适量的水煮熟至米粥状。
3.加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
4.待米糊稍微降温后，加入益生菌菌种，用勺子搅拌均匀。
5.将盖子盖上，放在温暖处发酵24-48小时，至米糊微酸味道。（夏天酵情较好，时间可适当缩短，冬天则需要较长时间酵情）
怎样冲泡益生菌米糊
1.将发酵好的米糊装入容器中，冷藏后下次可食用。
2.取适量的米糊放入碗中，加入热水，搅拌均匀。（可根据个人口感酌情加入糖或牛奶等）
3.等待5-10分钟，让米糊充分膨胀，变得更加绵软。
4.吃前再次搅拌均匀即可食用，每天1-2次，每次不宜过量。
益生菌米糊的注意事项
1.在制作过程中，要将米糊置于温暖处，避免受到冷空气或太阳直射。
2.建议使用无公害米制作，既可保证米糊的营养价值，又能减少农药、化肥等化学物质对肠道的损害。
3.在益生菌发酵的过程中，不要加入任何其他食材，以免影响发酵质量。
结语
随着人们对健康生活的追求，益生菌成为了健康的代言词之一。益生菌米糊的制作与冲泡方法简单，成本低廉，对于想要改善肠道健康、提高力的人来说是一个很好的选择。
