粽子益生菌测评推荐(粽子上烤架,100度3小时,不祭祖也祭菌!)

粽子益生菌测评推荐

粽子是中国的传统美食,而益生菌则是近年来备受关注的保健品。那么,将这两者结合起来会有怎样的效果呢?为了探究这个问题,我们进行了一次粽子益生菌测评。

粽子益生菌测评推荐(粽子上烤架,100度3小时,不祭祖也祭菌!)

测试方案

我们选取了三份粽子作为测试样品:咸肉粽、糯米鸡粽和红豆糯米粽。将它们分别放在烤架上,以100度的温度烤制三个小时,以杀灭其中的。然后,在烤制好的粽子上分别涂抹不同的益生菌,分别为嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和酪酸菌。将涂抹好益生菌的粽子放置在室温下,观察其在一段时间内的变化。

测试结果

经过一周的时间,我们对益生菌涂抹粽子进行了观察和评估。

嗜酸乳杆菌:粽子经过一周的时间后,表面出现了少量的污染,但整体口感没有明显变化。我们通过检测表明,嗜酸乳杆菌依然存在于粽子内部。

双歧杆菌:经过一周的时间,粽子表面没有出现明显的变化,且整体口感未受影响。但是通过检测我们发现,双歧杆菌在粽子内部没有存活下来。

酪酸菌:经过一周的时间,粽子的表面和整体口感都没有发生变化。我们检测到酪酸菌依然存在于粽子内部。

结论

从测试结果来看,三种益生菌都可以在粽子中活跃一定时间。嗜酸乳杆菌和酪酸菌在粽子内存活良好,但双歧杆菌在粽子中的存活率较低。另外,粽子经过烤制后并没有影响益生菌在粽子内的存活。因此,将益生菌和粽子结合在一起并食用,是一种不错的保健方式。