介绍
益生菌已经不再是不起眼的微生物，随着越来越多的人认识到它的益处，益生菌已经被列为人们健康饮食必不可少的元素之一。如何安排好益生菌的摄入，既能充分吸收营养、又能呵护肠道健康？益生菌豆叠塔正是一道既健康美味的菜式。
制作
1.准备5个鸡蛋，打成蛋液
2.取出5汤匙绿豆粉，加入同量的水，搅拌均匀，倒入蛋液中。加盐、香油、胡椒粉，搅匀
3.揉5小团儿盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
4.取出绿豆蛋皮放入热水中焯熟。
5.准备好肉馅，姜葱末儿，加蚝油，盐，胡椒粉，五香粉，淀粉，水，拌均匀。
6.锅中倒入2汤匙油，放入姜葱末，爆香后倒入肉馅炒熟
7.在绿豆蛋皮上铺上一层芝士，再放一勺肉馅，再放上一个绿豆蛋皮，重复上述操作，上面不需要再放芝士。
8.放进烤箱中，150度烤20分钟，期间可以适当观察一下颜色。出炉后再加上一点点葱花作为点缀。
益处
这款菜式不仅味道鲜美，而且含有益生菌，可以适当增加肠道内的益生菌数量。益生菌是有助于维持肠道菌群平衡的微生物，长期适量摄入益生菌可以调节肠道消化，促进力增加，、等肠道问题。这道菜即使是在期间，也是可以放心食用的，因为蛋皮是用绿豆粉和蛋液制作的，低脂低卡。
结束语
益生菌豆叠塔，既可以作为正餐，也可以作为下午茶的小零食。将益生菌融入日常饮食，不仅可以让自己的肠道更健康，还可以品尝美味佳肴，何乐而不为呢？