酸奶益生菌蛋挞——做法简单、美味可口，营养丰富
酸奶益生菌蛋挞是一道非常健康美味的甜点。酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群，增强人体力。而蛋挞则是口感酥脆，奶香浓郁，甜度适中，一口就能满足甜食爱好者的味蕾。
食材准备
酸奶益生菌蛋挞的主要食材包括：
酸奶：
选用含有益生菌的酸奶，口感酸甜适中。
蛋液：
用鸡蛋和牛奶搅匀，增加蛋挞的香味和口感细腻。
面粉：
面粉要选用优质的中筋面粉，这样蛋挞的口感才能更加酥脆。
白糖：
甜度可依个人口味酌量添加。
黄油：
在面粉中加入适量的黄油能让蛋挞更加酥脆可口。
制作步骤
制作酸奶益生菌蛋挞的步骤如下：
将面粉、黄油、糖混合搅打成面团，封口后冷藏1小时。
将面团坯匀压到厚度不超过0.5cm，然后扎成小圆坯。
将小圆坯搭在马法杯中，用叉子扎几个小孔。
将蛋液和酸奶混合搅拌，然后加入适量的白糖调味。
将蛋液倒入马法杯中的小圆坯中，烤箱中层入烤箱烤20分钟即可。
注意事项
制作酸奶益生菌蛋挞时要注意以下几点：
面团中的黄油要与面粉充分混合，否则会造成面团开裂。
面团在冷藏后要记得回温，否则面团会过于硬梆梆。
在扎小圆坯时要轻柔，避免面团变形或者破裂。
酸奶和蛋液要搅拌均匀，否则会影响口感。
烤制时要注意烤箱温度，以免影响蛋挞的口感。
结语
通过制作这道美味的酸奶益生菌蛋挞，我们可以不仅满足味蕾的味觉享受，还能增强肠道健康，达到养生的目的。亲们，赶快行动起来，体验这款美味佳肴带来的无穷乐趣吧！
